GRAN CENONE DI SAN SILVESTRO 2017
La nostra proposta culinaria per la notte di San Silvestro
Menù di San Silvestro 2017
Apertitivo di "Buon Anno"
Antipasti
Degustazione di formaggi e pere con confetture e miele d'acacia
Insalatina invernale con mele, melograno, finocchi e pinoli
Minipiadina romagnola con crudo e crescenza
Tortino di zucca con di speck e erba cipollina
Polpo al vapore su passatina di patate e crema di olive
Insalatina di riso venere con tartare di tonno al lime
Carpaccio di salmione all'arancio e finocchio selvatico
Mousse di baccalà con granella di nocciole su crostino casereccio
Primi Piatti
Tortellini "della nonna" con brodo di cappone
Lasagnette con cuore di carciofo al timo
Tagliolini con mazzancolle e porcini con concassè pomodoro
Secondi piatti con intermezzo
Filletto di spigola al cartoccio con vongole e pomodorini
Patate sabbiate al parmigiano
Gratinato di pesce dell'Adriatico in scrigno di capasanta
Gamberone al forno con guanciale e menta
Sorbetto al limone
Tagliata di manzo al sale dolce di Cervia con aromi
Arrosto di tacchinella glassato con ripieno di castagne
Zampone con salsa di mele e uvetta
Zuppa di lenticchie
Dessert
Cheesecake al cioccolato con cubetti di pandoro croccante
Bollicine di San Silvestro
e... per i più piccoli: "menu bimbi" con piatti sfiziosi !
La serata sara allietata da musica dal vivo e animazione per grandi e piccoli
Piacere di ritornare
È sempre un piacere,ogni anno, tornare su questo meraviglioso locale dove ospitalità e gentilezza si abbinano con professionalità e benessere. Pulizia e ordine su tutte le stanze e non parliamo del cibo BUONISSIMO ma sopratutto abbondante, il personale è ben preparato sia in sala da pranzo che nella pulizia delle camere per dare il massimo del confort in vacanza. Il centro benessere sopra l'hotel è un'oasi di tranquillità dove ci si rilassa facendo il bagno sulla piscina idromassaggio oppure distesi sui comodissimi lettini a prendere il sole. Direi che la famiglia Pontellini sa veramente viziare i suoi ospiti.
Miro - Viaggio con gli amici
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Piacere di ritornare
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