GRAN CENONE DI SAN SILVESTRO 2016
La nostra proposta culinaria per la notte di San Silvestro
Menù di San Silvestro 2016
Apertitivo di "Buon Anno"
Antipasti
Tagliere di formaggi e pere con confettura e miele d'acacia
Cestini di pane con mousse di asparagi e pancetta affumicata
Grissini caserecci alle noci con prosciutto crudo di Parma
Medaglioni di polenta con radicchio caramellato
Filetti di sgombro dell'Adriatico con pendolini e cipolla di Tropea
Riso basmati con gamberetti e zucchine al profumo di menta
Pesce spada marinato con arance e finocchio
Guazzetto di seppia con piselli e crostino casereccio
Primi Piatti
Tortellini "della nonna" con brodo di cappone
Lasagnette con ripieno di zucca e salmone affumicato
Gnocchetti di patate con funghi porcini e zafferano
Secondi piatti con intermezzo
Rana pescatrice gratinata con granella di mandorle
Patate sabbiate al parmigiano
Cernia al vapore con salsa citronette
Sorbetto al limone
Straccetti di vitello al cognac e pepe rosa
Misto di verdure grigliate
Zampone caramellato all'arancia
Zuppa di lenticchie
Dessert
Pandoro farcito con crema al mascarpone
Spumante
e... per i più piccoli: "menu bimbi" con piatti sfiziosi !
La serata sara allietata da musica dal vivo e animazione per grandi e piccoli
“Vacanza super !”
Io e mia moglie abbiamo soggiornato all'hotel Ambrosiana a settembre in occasione del Gran Premio di Moto Gp. La nostra esperienza è stata positiva da ogni punto di vista. Già al momento dell'arrivo l'accoglienza è stata delle migliori. La stanza, semplice ed essenziale, sufficientemente grande per una coppia, era pulitissima, ed è poi stata sempre riordinata perfettamente. Personalmente ho molto apprezzato la tv a 32" ( in hotel capita a volte di trovare tv minuscole ). La cucina è stata una delle cose che più ci sono piaciute. I buffet a colazione, a pranzo e a cena erano ricchissimi. Mia moglie, amante delle novità in cucina, ha particolarmente apprezzato le "insalatone miste". Io sono letteralmente impazzito per i primi fatti in casa che giornalmente venivano serviti, ottimi gli gnocchetti di patate ai crostacei. Buonissimi anche i secondi, indimenticabile la frittura di pesce. Non da meno i dolci, tutti fatti in casa. Nei giorni precedenti al weekend abbiamo trascorso diverso tempo nell'area relax alla quale si accede gratuitamnte. Idromassaggio, sauna, e panorama incantevole: un vero paradiso. Per chi come noi alla domenica ha voluto raggiungere l'autodromo molto presto, è stato importantissimo potere avere la colazione ed il pranzo al sacco già alle 6 del mattino: super ! Un caloroso saluto a tutto lo staff. Matteo e Cristina.Ha soggiornato in Settembre 2014, viaggiato in coppia
Matteo g - Viaggio di coppia
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